Obstsorten

Delbaestival (Delba)  1 Sorte (Frühsorte)

• glatte Schale mit grünlichgelber Grundfarbe, sonnenseits gerötet oder gestreift
• Fruchtfleisch: fest und saftig
• Geschmack: aromatisch, süß-fruchtig, angenehme Säure
• Verwendung: Tafelapfel, Obstspeisen

Elstar

• mittelgroßer, gleichmäßig kugeliger Apfel, orangerote bis kräftig rote Deckfarbe
• Fruchtfleisch: weiß-gelblich, mürbe
• Geschmack: sehr aromatisch, kräftig, süß-säuerlich
• Verwendung: Tafelapfel, Backen von Kuchen und Strudel

Gala

• kleine bis mittelgroße, rundliche Frucht, leuchtend rote Deckfarbe
• Fruchtfleisch: gelblich, fest und sehr saftig
• Geschmack: süßlich, saftig, niedriger Säuregehalt
• Verwendung: Tafelapfel, Dessertobst, Backen

Rubinette

• kleine bis mittelgroße, rundliche Frucht, gelblichgrüne Grundfarbe, sonnenseits meist gestreift gerötet,
• Fruchtfleisch: fest, knackig und feinsäuerlich
• Geschmack: süß und sehr saftig, hohe Zuckerwerte
• Verwendung: Tafelapfel, Backen

Wellant (Allergiker Apfel)

• intensiv mittel- bis dunkelrot gefärbt
• Fruchtfleisch: fest, knackig, intensiver Apfelgeschmack
• Geschmack: süß, aromatisch, sehr fruchtbetont mit Säure
• Verwendung: Tafelapfel, Backen, Kochen, Müsli, Salat

Jona Prinz

• große, kugelige Frucht, sonnig gelb, an der Sonnenseite orange bis leuchtend rot
• Fruchtfleisch: gelblich, locker, saftig, später wird es weich
• Geschmack: süßfruchtig-feinsäuerlich
• Verwendung: Tafelapfel, Backen

Topaz

• intensiv mittel- bis dunkelrot gefärbt
• Fruchtfleisch: fest, knackig, intensiver Apfelgeschmack
• Geschmack: süß, aromatisch, sehr fruchtbetont mit Säure
• Verwendung: Tafelapfel, Backen, Kochen, Müsli, Salat

Boskoop

• mittelgroß bis großer Apfel mit rotgestreifter Außenschale
• Fruchtfleisch: fest, sehr intensiv
• Geschmack: säuerlich, der hohe Säureanteil überdeckt den hohen Zuckergehalt
• Verwendung: Tafelapfel, Backen, Bratapfel, Apfelmus oder Apfelpfannkuchen

Pinova

• mittelgroß, goldgelb, mit bis zu drei Viertel orangeroter Deckfarbe
• Fruchtfleisch: saftig und fein
• Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch, fruchtig/würzig
• Verwendung: Tafelapfel

Braeburn

• grünlich gelbe Frucht mit ziegelroter, teils bräunlicher Deckfarbe
• Fruchtfleisch: fest und knackig
• Geschmack: süß-herbes Aroma, erfrischend und aromatisch
• Verwendung: Tafelapfel, Apfelmus, Obstsalat, Back- oder Bratapfel

Fuji

• Japanische Sorte – mittelgroß, hellgrüne Schale mit purpurroten Streifen
• Fruchtfleisch: grünlich, fest, aromatisch
• Geschmack: süß, niedriger Säuregehalt
• Verwendung: Tafelapfel, Kochen

Alexander Lucas

• Große bis sehr große Frucht, graugrüne Schale, bei Genußreife gelb mit schwacher hellbrauner Berostung
• Fruchtfleisch: weiß, saftig
• Geschmack: saftig, süßsäuerlich
• Verwendung: Tafelbirne

Conferece

• klein bis mittelgroß, flaschenförmig, länglich, rauhe und fleckig berostete Haut
• Fruchtfleisch: gelblichweiß bis lachsrot, sehr saftig
• Geschmack: süß, aromatisch, schmelzend
• Verwendung: Tafelbirne, Konserve

Gute Luise

• klein bis mittel, sehr langachsig, länglich eiförmig mit gflatter, gelbgrüner und geschmeidiger Haut
• Fruchtfleisch: weiß bis gelblichweiß, schmelzend
• Geschmack: sehr saftig, süß mit angenehmer Säure
• Verwendung: Hervorragende Tafelbirne

Vereinsdechantsbirne

• -groß bis sehr große Frucht, stumpfkegelförmig, graugrüne, später gelbgrüne Schale
• Fruchtfleisch: weißgelb, sehr saftig, schmelzend
• Geschmack: edel süß säuerlich
• Verwendung: Hervorragende Tafelbirne, Fruchtsalat